红白光比例对植物工厂十字花科蔬菜

红光和蓝光作为植物进行光合作用和形态建成的主要光谱，合理利用有利于提高蔬菜的营养品质，如红光显著提高韭菜、乌塌菜、奶油生菜可溶性糖含量，提高豌豆芽苗菜的维生素C含量；蓝光促进小白菜、生菜粗蛋白含量增加。红蓝光组合可以显著提高小白菜植株茎粗、叶宽、叶面积，降低亚硝酸盐含量，提高生菜可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸和维生素C含量。